Алла ско́перта ди Фире́нце
ИСТОРИЯ
Флоренция — возвышение искусства и моды, до такой степени, что она стала выдающимся символом итальянского стиля в мире.
Тоскана всегда была одним из самых желанных направлений для путешественников, ищущих истинную сущность Возрождения, которое остается самой увлекательной и завораживающей главой истории.
А сам Флоренция воплощает чудеса того времени, подумайте только об Уффици, населенных гениями и мастерами, такими как Леонардо да Винчи и Брунеллески, чтобы назвать только некоторых.
Флоренция является также столицей моды, а Палаццо Питти — ее избранным местом. Но больше, чем сама текстильная промышленность, это мудрость этих идей, которая может формировать художественные образцы из атласа и шелка еще до их раскроя.
Из этого волшебного мира естественно и спонтанно перейти через Понте Веккьо и оказаться в той романтической Флоренции. Где каждая вещь скрывает замечательные сюрпризы и очаровательные истории о любви, ждущие быть открытыми и, прежде всего, испытанными.
Это чудесно исследовать мир ароматов и вкусов Тосканы во время радостного и увлекательного гастрономического и винного тура во Флоренции. Под профессиональным и эксклюзивным руководством гурманского эксперта будет захватывающе изучать, ценить и наслаждаться типичными продуктами Тосканы, в то время как также воспользоваться этими волшебными моментами для посещения самых важных памятников знаменитого художественного города.
Давайте начнем нашу экскурсию на Меркато Чентрале. Здесь все чувства оживают, обольщенные оттенками желтого пекорино, свежим ароматом оливкового масла, вкусом флорентийской салями с фенхелем или грубой корочкой хлеба, испеченного в печи на дровах.
Прежде чем отправиться в новые открытия, важно насладиться хорошим эспрессо в одном из знаменитых баров города. Также приятно посетить награждаемую мороженую лавку и оказаться в присутствии новой палитры цветов и вкусов.
Как альтернативу, отлично подойдет дегустация тосканских вин в историческом винном магазине в центре города. Невозможно пропустить посещение того, что считается собором стейка «Фиорентина», древнего мясного магазина Чеккини, где «мистер Чеккини» разрезает и готовит для вас самые изысканные стейки в Италии. Это зрелище, непохожее ни на что другое.
И если кто-то желает достичь высшего уровня флорентийской кухни с изысканностью, стилем и утонченностью, то его ждет ресторан Enoteca Pinchiorri. По запросу, эксклюзивный гастрономический тур может быть завершен обеденным перерывом, во время которого можно насладиться типичными тосканскими блюдами.
РЕСТОРАНЫ С ЗВЕЗДОЙ
ENOTECA PINCHIORRI 3 STARS
Via Ghibellina
Раcположенный в 18-вековом палаццо Якометти Чиофи, престижный ресторан Enoteca Pinchiorri — одно из самых известных и реномированных заведений в Италии. Он всегда находил идеальный баланс между прошлым, настоящим и будущим, искал лучшее в каждой детали. Кулинария выделяется поиском и уважением к сырью, креативностью и мастерством кулинарных техник. Все это ориентировано на инновации, сохраняя одновременно корни в региональной традиции.
Владельцы — Энни Феольд, которая говорит: «Мы всегда должны помнить местную культуру, где мы находимся, потому что это наша идентичность. Но мы должны стремиться к улучшению и идти в ногу со временем», и Джорджио Пинкиорри, который подчеркивает: «Я был и остаюсь импульсивным человеком, руководствуясь интуицией и шестым чувством». А также шеф-повар Риккардо Монко: «Я создаю и наслаждаюсь всеми своими чувствами».
BORGO SAN JACOPO 1 STAR
Borgo San Jacopo
Это смотри́т на берега реки Арно и предоставляет высокий гастрономический опыт вместе с незабываемым панорамным видом на Понте Веккьо. Главный повар, Клаудио Менгони, готов представить свою философию кулинарии, искреннюю и подлинную, где его ингредиенты находят креативность и строгость без компромиссов.
Вкусы, цвета и формы сливаются в его руках, превращаясь в запоминающиеся блюда с конкретным вкусом. Традиционные итальянские блюда, переосмысленные лично шеф-поваром, тщательно подобранные свежие ингредиенты и престижные марки из винного погреба с более чем 900 видами вин. Как альтернативу, вы можете исключительно зарезервировать частную террасу, напрямую выходящую на реку Арно, для романтического вид на Понте Веккьо.
GUCCI OSTERIA MASSIMO BORUTTA
1 STAR Piazza della Signoria
Кулинарная философия, которая творчески совершает переходы между сезонами, объединяя в себе элегантность, юмор и чувственность, из которых всегда черпает вдохновение. Одной ногой в традиции, другой — в бесконечной эволюции. Готовя неповторимое, живя в настоящем вместе. Направляясь в будущее, открывая двери и окна к настоящему.
Шеф-повара — Кариме Лопес, которая воплощает в себе, со всей молодежной буйностью, новый кулинарный Ренессанс, и затем она говорит: «То, что глубоко меня вдохновляет — это свет, цвета, охра и оттенки коричневого стен, исторические флорентийские дворцы, символы этого города искусства и уникальной мировой культуры, с которыми я визуально взаимодействую каждый день», и Такахико Кондо, который свободно переплетает цвета и вкусы отсюда и далее, приправленные бесшабашными, но поэтичными сюрпризами.
LA LEGGENDA DEI FRATI
1 STAR Villa Bardini
Легенда о монахах происходит из Аббатства Аббадиа Изола в Сиене, и ее название происходит от легенды, связанной с этим местом: одной июльской ночью три монаха собрали лучшие побеги из своего сада и столько ели и пили, что начали петь и танцевать без остановки. Даже сегодня, в старинном монастыре, 11 июля, можно услышать эхо монахов, опьяневших плодами своей земли. Аббадия Изола была для нас центром исследований и экспериментов по тосканской гастрономии. Сегодня Ла Легенда дей Фрати находится в саду Виллы Бардини, в старых конюшнях резиденции коллекционера искусства Стефано Бардини, теперь музея, связанного с рестораном. С ее террасы открывается великолепный вид на Флоренцию.
IL PALAGIO
1 STAR Borgo Pinti
Дайте себя провести в путешествие в поисках старых воспоминаний и непредсказуемых ощущений. Каждый день выбор делается в пользу лучших сезонных ингредиентов, поддерживая ремесленников, работающих по подлинным и этичным методам, повышая вкус и качество. Здесь подчеркивается важность фермеров, ремесла, простоты, ручной работы пасты и хлеба, огня и дерева, традиции и страсти к лучшему обслуживанию и готовке. С исключительной возможностью поужинать в особняке XV века, где, как говорят, Леонардо да Винчи родил свою самую известную работу, Мона Лиза: ужинайте, окруженные водопадами цветов и свечей на четвертом этаже ренессансного здания всего в нескольких шагах от Палаццо Веккьо, с великолепным видом на Купол Брунеллески.
CHIC NONNA
1 STAR Palazzo Portinari Salvati
Настоящая гостиная в самом сердце Флоренции, посвященная общению, с около 50 местами, открыта круглый год с раннего утра до поздней ночи, предлагая широкий выбор меню, доступных в зависимости от времени суток, от завтрака до после-ужина с уникальными предложениями миксологии. Высокое качество — это общий знаменатель предложения. Местные сырьевые материалы, такие как курица Вальдарно и говядина Кьянина из долины Кьяна, чередуются с ингредиентами более международного вкуса и выбором морепродуктов. Также включены некоторые из самых значимых авторских блюд Вито Моллики, такие как Кавателли Качо э Пепе с красными креветками и кальмарами.
УЛИЦЫ ВЫСОКОЙ МОДЫ
Великая итальянская мода живет в сердце Ренессансного города, на Виа дей Торнабуони: здесь исторические дворцы 1300-х годов теперь вмещают флагманские магазины известных брендов, таких как Gucci, Prada, Ferragamo, Armani, Trussardi, Versace, Pomellato, Roberto Cavalli, Hermes, Tiffany & Co и Cartier.
На возвышенной флорентийской улице моды бутик Эмилио Пуччи восхищает: Маркиз ди Барсенто и бесспорный король ярких нарядов. Дизайнера международно прозвали «Принцем принтов» джет-сетом, и кто мог бы спорить? Пуччи с его яркими и средиземноморскими принтами стал пионером итальянского стиля.
«Бриллианты — лучшие друзья девушек», как говорила Мэрилин Монро. И она была права. Костюм всегда должен быть украшен блестящей деталью: можете ли вы представить что-то более подходящее, чем бриллиант? Подтверждение можно найти в золотых мастерских Понте Веккьо, особенно в мастерской Марко Биджеко, одного из героев итальянской ювелирной промышленности.
Его творения уникальны, потому что они созданы с использованием техники буринга, гравировки, придающей золоту атласный эффект. Следующая остановка — Энрико Верита на Виа дей Кальцаюоли, один из старейших часовщиков Италии. Основанный в 1865 году, он остается одним из официальных продавцов самых эксклюзивных брендов. Кроме того, в мастерской Leonardo Shoes все обувь изготавливается на заказ и создается из изысканных кож.
ГРАНД ОТЕЛИ
Расположенный на берегу реки Арно с видом на Понте Веккьо и живописные холмы Тосканы, The St. Regis Florence — это символ элегантности и изысканного гостеприимства. С XVIII века он стал предпочтительным местом для путешественников, ищущих роскошные отели. Имея идеальное расположение в историческом центре, этот пятизвездочный отель позволит вам непревзойденно окунуться в колыбель Ренессанса.
Роскошно обставленные номера в The St. Regis Florence предлагают посетителям бесчисленные секреты и впечатления от флорентийской культуры и искусства. Превосходные местные вкусы затем сочетаются в изысканной тосканской кухне ресторанов и баров отеля. Когда наступает время расслабиться, спа-сьюты Iridium Spa, сотрудничающие с My Blend от Clarins, предлагают уникальные персонализированные процедуры.
THE WESTIN EXCELSIOR
Расположенный рядом с знаменитым мостом Понте Веккьо, Галереей Уффици и дворцом Питти, The Westin Excelsior, Florence объединяет роскошное современное размещение с семисотлетней историей Флоренции. Присутствие The Westin Excelsior на площади Оньиссанти впечатляет, представляя вновь отремонтированные гостевые комнаты, профессиональный персонал, посвященный безупречному обслуживанию, и современный бизнес-центр. Расположенный на высоком берегу реки Арно, отель также предлагает впечатляющие виды на панорамные тосканские пейзажи, окрашенные черепичные крыши и достопримечательности Флоренции. Это всего лишь несколько из причин, по которым недавно он был включен в Золотой список Condé Nast Traveler.
GH LUNGARNO
Это мир света и искусства, мерцающих отражений и красоты, приносимой магией реки, текущей внизу. Искристый свет воды проникает сквозь большие окна, террасы и балконы, предлагая эмоцию тишины, переплетенную с яркими цветами флорентийских дней и ночей. Уникальное сочетание энергии и очарования, место, где время приостанавливается, украшенное обширной коллекцией из 450 оригинальных работ художников 20 века, украшающих стены комнат, залов и коридоров.
В старом здании 15-го века, в самом сердце Флоренции, появился новый захватывающий взгляд на один из исторических отелей города. Восстановленный так, чтобы впечатлить своих гостей сегодня так же, как это делалось в прошлом. Форма и цвет сочетаются в идеальном слиянии стилей: здесь оживает Ренессансный Флоренция, инновационная красота классического тосканского отеля с современным уклоном в баре и холле. Теплые оттенки тосканского пола передают опыт этого отеля и великолепные дни древней столицы. Каждая деталь напоминает о духе флорентийского гостеприимства. Вид на Палаццо Веккьо. Атмосфера люксов — заботы, теплоты и гостеприимства. Деревянные балки на потолке, четырехстоечные кровати, стилизованная декорация; богатые ткани и красивая гобеленовая ткань помогают сделать как маленькую гостиную, так и спальню абсолютно уникальными.
Те, кто имеет удовольствие остановиться в отеле Бернини, не могут не восхищаться, поднимая глаза в изумлении, при входе в комнату, где подается завтрак. Великолепный потолок, полностью украшенный фресками, раскрывает первоначальное назначение этой комнаты: между 1865 и 1870 годами Парламентская комната действительно была местом заседания парламента молодого Королевства Италия, когда Флоренция была столицей.
НОЧНАЯ ПРАЗДНИЧНАЯ ВЕЧЕРИНКА
Большинство ночных клубов и пабов находятся в историческом центре, недалеко от Дуомо и других известных площадей Флоренции. Эти улицы богаты небольшими заведениями, особенно там, где можно насладиться хорошим пивом (много английских и ирландских пабов) или приятным бокалом Кьянти. Посещение типичного винного бара обязательно для того, чтобы попробовать изысканные тосканские специальности. К югу от реки, район Ольтрано предлагает более спокойную и богемную ночную жизнь, тогда как район вокруг Пьяцца делла Синьория определенно более изысканный и модный. Кроме того, среди различных улиц и площадей города вы иногда можете наслаждаться уличными представлениями, часто импровизированными.
Тенакс — это исторический ночной клуб во Флоренции, который предлагает хаус и электронную музыку, а также живые концерты, наряду с многочисленными событиями и международными гостями. Этот модный клуб, в основном посещаемый молодой аудиторией, организует ночи с разными темами или мероприятиями, чтобы удовлетворить все вкусы: от экстравагантных ночей с хаус-музыкой до тех, на которых звучит коммерческая музыка. Тенакс, безусловно, является настоящей точкой отсчета в ночной жизни Флоренции.
Джазовый клуб всегда многолюден, с расслабленной атмосферой и музыкальным выбором, который охватывает джаз, блюз, свинг и фанк, с выступлениями высококлассных артистов. Внутри клуб небольшой и имеет атмосферу подземных лондонских мест. Несмотря на частые посещения, особенно иностранными студентами, этот клуб отлично подходит для того, чтобы попить бокал вина и насладиться отличной музыкой.
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ МЕСТА
Сад Парнаса
Одно из необычных мест, которые стоит увидеть во Флоренции, расположено в Саду Парнаса. Оно абсолютно заслуживает посещения, особенно благодаря наличию статуи, изображающей змея, которая даже напоминает некоторых дракона. За этой скульптурой стоит легенда. Статуя отсылает к мифу о Пифоне, змее, убитой богом Аполлоном на горе Парнас. Отсюда также можно насладиться видом на город Флоренцию сверху.
Informations concierge@sinelitegroup.com
Reservations booking@sinelitegroup.com
Розовый сад
Находясь на вершине холма рядом с Пьяццале Микеланджело, сад даст вам возможность увидеть Флоренцию с эксклюзивной и привилегированной позиции, насладиться опьяняющим ароматом и яркостью цветов, и хотя бы частично почувствовать суть сельской местности, окружающей этот город тысячи и одной ночи. Все это сопровождается скульптурами Фолона.
