探索那不勒斯

历史

那不勒斯慷慨地倒映在它的海上,时刻关注着可能从那个依然充满欧洲文化辉煌的地平线上出现的船只。

旅行者立刻会被色彩的奇观所迷住,被浓郁的香气所吸引,也被欢快流动的生活所着迷,穿越小巷。那不勒斯一直释放着独特的魅力:它是一片悬挂在水与火之间,天堂与地狱之间的土地。

抽象的雕塑形态,古老绘画中逐渐褪去的色彩,过去的无形图像,在生活的各种迷人力量的喧嚣和辉煌中很快消失和消逝。

这里激情的洪流是无尽的,步行时仿佛置身旋风,又充满优雅。狭窄的人行道从早到晚都挤满了人们,他们幸福地活着,简单而满足。

正如歌德对那不勒斯充满爱意地写道:“当我试图用言语表达时,我眼前只会浮现出美丽的风景、自由的海洋、闪耀的岛屿和咆哮的山脉。

我无法描述这一切,如果没有这些地方,那里有声音、音符、声音、面孔和香气来来往往,将我从恍惚中唤醒,我将成为一个无言的人。”

这里生活着热爱挤满每个十字路口的人们,强大的马斯奇奥安贾诺城墙和鸡蛋城堡,或者白天由不知疲倦、永不停歇的太阳照亮的长廊,夜晚则闪耀着灯光和星星,这里的人们聚集在这里,比其他地方更多地在天空中聚集,仿佛对那不勒斯表示敬意。

而在黎明时分呢? 不要耽搁,让我们去吧,我想再次看到那个像古老的翡翠一样的海湾-

盛满泡沫的海湾,海湾的峡湾被长满常青藤花环的海岸所点缀,周围环绕着白色的房屋、缠绕著蔓藤的岩石,形成了一幅壮丽的画面。

我们走吧,我想再次看到维苏威火山,它的火焰从水中升起,我想从它的山顶俯瞰;我想像在梦中一样从这些笑靥山坡上降下,置身于橘树间、繁花垂蔓之下,那里风声和海浪声轻轻传来

正是因为这幅充满甜蜜和钦佩、激情和感伤的画卷,一本来自19世纪的书只能以几行诗句作结,用月光的照耀下低声细语,以小提琴轻柔的拨弦声作为唯一的配乐:“因其美丽和富饶,那不勒斯应当成为众神的宠儿

神秘

圣尼塔区,位于卡波迪蒙特以南,可能是最能反映这座城市及其居民精神的社区。这是一个难以分类的社区,拥有令人难以置信的巴洛克宫殿、繁华的市场和古老的地下墓穴。

正是在这里,伟大的托托(位于圣玛丽亚·安特塞库拉大街109号)出生。在不容错过的巴洛克宫殿中,当然有斯帕涅洛洛宫和圣费利切宫。

点缀斯帕涅洛洛宫的楼梯真是一件杰作,这是一座双坡楼梯,古时候也被用来运载骑手到达楼顶。它由圣费利切于1738年设计,并且也成为了多部电影的取景地。

波旁画廊是一项令人难以置信的建筑和工程壮举,可以追溯到19世纪中期。

这项工程是由波旁国王斐迪南二世于1853年委托进行的,旨在连接王宫与靠近海洋和兵营的胜利广场。 它旨在作为一个迅速的军事道路和君主的逃生通道。

多里亚·唐吉利别墅是意大利新古典主义别墅中最重要的之一,坐落在波西利波山的一个半岛上。

它是由玛尔卡农蒂奥·多里亚·唐吉利亲王(Prince Marcantonio Doria d’Angri)于1833年建造的,作为一处休闲和威望的住所。该财产沿着山脊延伸,到达了Mergellina海滩,拥有梯田葡萄园和果树(即使今天,它仍然包括一个1.8万平方米的公园)。

内部空间点缀着庞贝的图案,所有房间都充满了镜子、马约利卡瓷砖和灰泥工艺;这座宏伟的建筑还包括一个精美的八角形中国式宝塔。从它的露台和花园欣赏到的景色绝对令人叹为观止。

高级时尚街道

沃梅罗(Vomero)是一处著名的山坡社区,是城市中最优雅的区之一:这里有高档餐馆、绿荫大道、众多自由主义风格的别墅以及令人惊叹的全景。在斯卡拉蒂大街(Via Scarlatti),你仍然可以找到古老的服装店,它们是那不勒斯丰富的纺织和裁缝传统的一部分。

卢卡·焦尔达诺大街(Via Luca Giordano)与斯卡拉蒂大街(Via Scarlatti)交叉,是一条长长的绿树成荫的林荫大道,遍布咖啡馆,您可以在这里坐在吧台的桌子旁享受美味的咖啡。在这里,也有丰富的购物机会。

凯亚区(Chiaia district)是这座城市奢华生活方式的中心,拥有精品店和高级时尚店铺:路易威登(Louis Vuitton)、普拉达(Prada)、爱马仕(Hermès)、宝格丽(Bulgari)和达米亚尼(Damiani)。

卡拉布里托大街(Via Calabritto)也许是那不勒斯最奢华的街道之一,位于凯亚区,连接着马尔蒂里广场(Piazza dei Martiri)和凯亚海滨(Chiaia waterfront)。在卡拉布里托大街上,我们可以找到其他一些重要的时尚品牌:Tod’s、Bottega Veneta、Salvatore Ferragamo和Gucci。

就在卡拉布里托大街(Via Calabritto)附近,凯亚海滨(Chiaia waterfront)上,存在着一家真正的那不勒斯裁缝宝石,“E.Marinella”,这家古老的20平方米店铺已经有一个多世纪的历史,专门用为他们独家设计的英国丝绸手工制作领带。这家店是那不勒斯优雅风格的象征,享誉全球。

这家时装工作室成立于1914年,由尤金尼奥·马里内拉(Eugenio Marinella)在那不勒斯市中心开设了一家小型精品店,如今该品牌已经扩展到东京、北美、巴塞罗那、巴黎和远东等地。

已经有四代人的努力,他们在征服广泛和精英客户的同时,也在书写历史:肯尼迪、比尔·克林顿、胡安·卡洛斯国王、摩纳哥亲王阿尔贝二世以及阿涅利家族的一些成员都是他们的客户。

星级餐厅

TAVERNA ESTIA 2 STARS

BRISCIANO – NAPOLI

作为这门行业的后代,厨师弗朗切斯科·斯波齐托在这家餐厅的厨房中长大,这家餐厅于1999年由他的父亲阿曼多开设,后来在伊格莱斯·科雷利的指导下,他进一步磨练了自己的技术和品味。

如今,他与兄弟马里奥一起提供的菜单旨在展示当地的食材和他的烹饪历史,这一历史扎根于乡村和海岸。

这就是菜单提供的分部,既包括了更传统的菜肴(比如真正的鱿鱼和它的墨汁意面),也包括了更有创意的菜肴(比如一片野生捕获的鱼,包裹在脱水黑橄榄的外壳中,配以海鲜、金桔和青辣椒酱,但始终如一地表达了对坎帕尼亚的热爱。

弗朗切斯科·斯波西托(Francesco Sposito):烹饪进入你的生活没有确切的时刻;它就这样发生了,这也发生在我身上。也许是看到我父亲的原因,也许是创造新事物的魔力,但在十六岁时,我已经有了明确的道路要走。

在完成了我的古典学习之后,我选择更深入地探索这个世界,并怀着成长的愿望和学习的需要,开始了我的第一次实验,工作在一些最伟大的意大利和法国厨师的厨房里。

Sposito家族传达的信息非常明确:“茉莉花的墙壁和迷人的芳香花园欢迎您来到我们的家园。让自己被一个富有情感的氛围拥抱和包围,探索味觉的新视界。

感官、文化、潜意识:情感从菜肴中产生,直接触动人心。

QUATTRO PASSI 2 STARS

Nerano – Napoli

一个美丽、全景的艺术场所,您可以选择入住现代而多彩的豪华精品酒店。

在餐盘上,您会发现一份正宗的菜单,其中蔬菜主要来自家庭的菜园,而鱼类则(当然)新鲜自当地渔民。

特别值得一提的是引人入胜的酒窖,一个由火山石隧道构成的迷宫,拥有超过1500种不同的葡萄酒品种。

这个标志首先由厨师长Antonio Mellino签名,然后由Fabrizio Mellino签名,他在这些灶台前和大海前长大,这一点表现得很明显。

厨师Antonio Mellino说:“我对烹饪的热情是由Mamma Flora传递的,她是一位温柔的女人,为度假在索伦托半岛的贵族家庭烹饪美食。”

L’OLIVO 2 STARS

Anacapri – Napoli

坐落在索拉罗山脚下的美丽的卡普里宫格兰德酒店的一切都旨在颂扬大海,它的气味和色彩。

由行政总厨安德烈亚·米利亚乔带领的奥利沃餐厅也不例外。米利亚乔在那不勒斯湾的伊斯基亚岛长大。

因此,与行政总厨萨尔瓦多·埃莱凡特一起,橄榄树非常擅长诠释那不勒斯的风味,有时会对国际观众眨眼,提供游客在这个地区寻找的经典口味:与红虾和奶酪意面,海芦笋和牡蛎叶,维勒杂烩面,蛤蜊意大利面等。 此外,还有最美味的海鲜供应,从蓝龙虾到金枪鱼腹部,还有专门为素食客户提供的菜单。

我们位于卡普里岛的最高地区,这是一个完全宁静和放松的地方,在这里,您可以在国际知名艺术家的作品环绕下用餐。

Andrea Migliaccio在食谱、餐厅氛围、厨房组织和人才管理方面都有出色的灵感。

此外,在2021年,他在自己的职业生涯中迈出了一个新的里程碑,将自己宝贵的经验、专业知识和烹饪原则带到了卓贾阿拉伯塔酒店,同时还监督了卡普里皇家朱美拉酒店的整个烹饪供应。

TORRE DEL SARACINO 2 STARS

Vico Equense – Napoli

一场感官之旅将引领您进入一个等待被发现的味道和香气世界。这是一个激情和创造力融合在一起创造杰作的地方。感官被视觉、味觉和嗅觉所刺激,味蕾被和谐的口味和香气所包围。在陆地和海洋、传统和创新之间,这是对坎帕尼亚以及其产品季节性的致敬。

主厨Gennaro Esposito表示:“当您在我的一道菜中品尝到海胆的肉、来自fuscella的ricotta、混合面食、西葫芦叶、豌豆荚、小石鱼、柠檬、普罗沃拉奶酪,甚至是不属于这个地区的大米或牡蛎时,您将品味到我的历史,但也是我对新事物的个人探索。”

Gennaro Esposito在烹饪中的真正挑战是在简单的外表背后隐藏复杂性:那些品尝他的菜肴的人应该理解摆在他们面前的是什么,发现必须简单、独特、和谐的味道,没有“巧计”。

CANNAVACCIUOLO LAQUA COUNTRYSIDE 1 STAR

Ticciano – Napoli

卡纳瓦乔洛·拉夸乡村是一家度假胜地,讲述了这位大厨对卡潘尼亚的深厚热爱的故事。

与该厨师创建的所有餐厅一样,这家餐厅也叙述了他从北到南的旅程,但这里特别关注他的记忆,他故乡的味道以及他的起源的烹饪。

管理菜单的是一位一直表现出色的尼古拉·索马,他负责的菜单上有像鹰嘴豆切面、金枪鱼鱼子酱、佛手柑和猪肉爆米花,或者是海胆、杏仁和豆蔻调味藜麦的Spaghettoni等美食,他来自厨师签名的成功都灵小酒馆。

CARACOL 1 STAR

Bacoli – Napoli

一个坐落在大海上的美丽露台,是餐厅的一颗真正的明珠,而菜肴则有着地中海的灵魂,汲取灵感于当地地区和似乎浪漫地包裹着餐厅的海水。

厨房由那不勒斯厨师Angelo Carannante执掌,他呈现的菜肴灵感来自当地地区,是对本地产品的庆祝。

优质食材,向传统致敬,并在每道菜中添加一丝优雅。精心准备和执行是Caracol的附加值。

就像古代工匠的作品一样,每道菜肴的制作确实是对原材料的深入了解和对细节的关注的结果。独一无二的创作,一个满足所有感官的美食体验。

DON GEPPI 1 STAR

Sorrento – Napoli

经典的优雅环绕着马杰斯蒂克宫酒店的餐厅,餐厅的用餐区装饰着那不勒斯美术学院绘制的一幅画作,占地80多平方米。

这家四星级酒店的餐厅位于离索伦托海滩仅几步之遥,由厨师Mario Affinita主理,提供富有坎帕尼亚和地中海风味的美食,包括那不勒斯风味的Risone意面,配以柠檬、百里香和帕尔马干酪,或者Tortelli alla Nerano。

这家餐厅还设有一个俯瞰池塘的可爱花园露台和一个享有海湾全景的露台。

GRAND HOTELS

GH PARKER’S

自1870年以来,以款待为标志。那不勒斯的魅力、感觉、全景和味道。所有这些,都在Grand Hotel Parker’s的优雅和五星级服务中呈现。

珍贵的家具,大理石和水晶的优雅,壮观的屋顶花园,从早餐开始提供独特的体验。

然后,品味在欧洲最大的历史中心的情感,这是联合国教科文组织的遗产。

帕克大饭店欢迎您来到独特的客房,那里的优雅、传统和古老那不勒斯住所的典型魅力都是显而易见的。

卓越的服务和令人叹为观止的景色使帕克大饭店成为理想的选择。那不勒斯风格的款待将使您的住宿成为一个难忘的经历。

“我更爱庞贝胜过巴黎,” Herman Melville常说。这座如此重要的城市的魅力渗透到整个那不勒斯文化以及更远的地方。即使是帕克大饭店也是这座考古宝藏历史的一部分,而现代的大游历甚至可以从这里开始。

GH VESUVIO

这是一家与豪华和精致相提并论的酒店,它立刻成为了当时抵达那不勒斯的国际游客的目的地。

在它开业两年后,这家酒店接待了瑞典的维多利亚女王及她的私人医生阿克塞尔·门特,他是一位已经有名的作家。而在1885年,居伊·德·莫波桑也曾是这家酒店的客人。

这位伟大的法国作家生动地描述了他对这座城市的印象:“这个城市的居民手势不断,驾驶方式总是相当快节奏:这个居民使这座城市如此充满活力和独特!”

女人和姑娘们身穿粉红色和绿色的裙子,胸前裹着红色、蓝色或其他生动色彩的披肩,沿着码头招呼路人,提供各种海鲜、饮料和水果,挥动着胳膊,抬起脸庞,赞美着她们的商品质量。

在维苏威酒店接待杰出客人的传统一直延续至今,包括奥斯卡·王尔德、加布里埃莱·丹努恩齐奥和恩里科·卡鲁索等杰出人物。卡鲁索曾将维苏威酒店称为他的“那不勒斯之家”。酒店位于第九层的卡鲁索天台花园,享有壮观的那不勒斯湾美景。

GH ROMEO

Romeo是一个在设计上充满放纵的避风港,一个你可以自由拥抱生活中最大的乐趣、培养精彩体验、滋养身体、品味上乘美酒和品尝最美味风味的地方。

这是一个经过精心策划的舒适和艺术的休闲空间,您可以在这里白天和晚上阅读、思考或哲学思考。

撤退到Il Bar旁边的雪茄室,享受片刻宁静,或品味雪茄的浓郁香气。

让生活继续在游戏休息室里玩耍,那里有千禧年台球桌、雪花石象棋盘、水晶桌足球和1940年代的点唱机。

Sisley Paris Spa:曾经是港口上的盐海关现在是自然疗法和古老仪式的绿洲,拥抱了盐的治疗特性、水的舒缓特性以及对比的复苏性质。

夜生活

那不勒斯的夜生活场所遍布历史中心、沃梅罗山,经过著名的夏威夷酒吧,一直延伸到附近的波祖奥利。

Lungomare Caracciolo和Mergellina也很受欢迎,因为它们在湾区提供了令人陶醉的夜景。发现酒吧、酒吧和夜总会的最佳社区是历史悠久的市中心,具体来说是Piazza del Gesù和Piazza San Domenico Maggiore。

这个地区非常靠近大学,提供了许多经济实惠的开胃菜和鸡尾酒选择,因此深受学生和年轻人的喜爱。

Piazza Bellini位于历史中心地区,但它值得特别一提,因为这是城市中最热闹的地区之一,是真正的那不勒斯夜生活的中心。

你会发现许多文学咖啡馆,其中一些由文化协会经营,能够提供独特和有趣的活动。

最著名的是Caffè Letterario Intra Moenia,它举办音乐会、展览和书籍发布会。

对于文学爱好者来说,另一个参考点是Il Perditempo,它位于圣皮埃特罗·阿马杰拉音乐学院前不远。

这是一家设有休闲酒吧并组织现场音乐活动的书店,被书籍包围着。

Chiaia是另一个时尚的社区。最著名的地方包括Enoteca Belledonne(位于Vico Belledonne, 18)和Chandelier(位于Vico Belledonne, 34),这些都是适合晚餐后鸡尾酒的舒适场所。

与此同时,沃梅罗因其酒吧而闻名,其中Fonoteca是其中一家著名的酒吧。它位于Via Raffaele Morghen, 31 c/f,是一家唱片店,设有休闲音乐酒吧。

位于Porta Capuana的Il Lanificio 25是那不勒斯的工业考古学的罕见例子,因为在18世纪它是一家羊毛工厂,而今天它是一个积极的艺术和文化中心,定期组织音乐会和主题晚会。

位于Via Coroglio的Hbtoo是那不勒斯最时尚的场所之一,将夜总会、餐厅和寿司酒吧融为一体,形成了一个现代而时尚的概念。该场所非常优雅,设计精致,提供国际美食、文化活动、艺术和音乐之夜等多种娱乐。

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Reservations booking@sinelitegroup.com

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