Открытие Венеции

ИСТОРИЯ

Если есть по-настоящему уникальный город в мире, то это Венеция. Она прекрасна в каждом уголке, в любое время дня, со своей непрерывной способностью очаровывать и увлекать.

С авторитетом и стилем, сегодня Венеция способна представить свои бесконечные лица в мягком движении по каналам, на узких улицах, ведущих к художественным мостам и великолепным площадям, украшенным величественными дворцами пышной архитектуры.

Это очарование для разума, души и глаз, быть плененными от заката до рассвета этими бесподобными панорамами, обнаруживать в каждом углу калле, будь то великие или маленькие, свидетельства истории, искусства, кинематографа и культуры, все переплетающиеся в непрерывное представление.

Все это придает жизнь всегда элегантной, международной атмосфере, которая никогда не считается само собой разумеющейся в этом фантастическом месте, которое представляет собой Венецианскую лагуну.

Очевидно сказать, что город Великого канала — это музей под открытым небом, но для путешественника это удовольствие обнаружить множество тайн, которые всегда были скрыты и затем раскрыты не только во время великолепного зрелища Карнавала, но и в приятные дни, отмеченные временем, прирученным этой исключительной дорожкой, свисающей на протяжении веков между небом и лагуной.

Вот почему в Венеции сразу возникает ощущение, будто ты главный герой, особенно если у тебя есть терпение искать детали даже в характерных мастерских опытных ремесленников, которые отличаются мастерством работы, в основном, с дутым стеклом.

И даже эти хрупкие предметы, со своими бесчисленными формами и цветами, являются символом милой, страстной и романтической Венеции. Венеция — фантастическое место для любого события, и поэтому каждое событие становится фантастическим, когда оно отмечается в Венеции. Начиная с привычного Фестиваля кино, который в этом году отмечает свою шестьдесят девятую версию.

От конца августа до начала сентября, вокруг красной ковровой дорожки на Лидо, на сцену выходит утонченный и международный мир, захватывая прожекторы города, суждено быть под властью прихода знаменитых актеров, прославленных режиссеров и всегда присутствующей джет-сет на венецианских событиях.

В эти дни культуры и празднования отель Метрополь уже много лет рад приветствовать множество знаменитых гостей, которые находят свою оазис здесь до и после презентаций и неизбежных показов на Лидо.

Также в начале сентября Венеция превращается в огромную и великолепную сцену благодаря Исторической Регате. Это зрелищное событие, с историческим процессией ярких лодок XVI века, на которых находятся дож и его дама, знать и высшие чиновники венецианской магистратуры, перед захватывающими гонками между гондольерами, для идеальной реконструкции славного прошлого самых мощных и влиятельных морских республик Средиземноморья.

RESTAURANTS STARRED

GLAM DI BARTOLINI 2 STARS

Palazzo Venart in calle Tron

Это происходит внутри Палаццо Венарт, роскошного отеля, в котором расположен Великий канал, в одном из самых скрытных и тихих уголков Венеции. Переступив порог этого чудесного дворца, появляется уединенный двор, где можно укрыться в тени магнолий с их сладким и нежным ароматом. Атмосфера здесь сдержанная и утонченная, усиленная очаровательной обстановкой, которая вызывает воспоминания о далеких эпохах. Кухня выражает венецианскую гастрономическую традицию, пересмотренную в современном свете, предлагая также современные альтернативы, которые подчеркивают необыкновенные вкусы Лагуны.

ANTICA OSTERIA CERA 2 STARS

Via Marghera a Lughetto

Философия Лионелло Чера заключена в этой символической фразе: «Уважение к сырью было нашим кредо с самого начала. С этого момента мы всегда стремились только к нашим мечтам.» Творчество выражается в блюдах разнообразной природы, лишенных искусства, в ясном и естественном путешествии. Эти подлинные интерпретации венецианской традиции — это настоящие исследования вкусов, ароматов, запахов и цветов. Среди воды — «Для нас всё начинается здесь: море. Без него ничего из этого не существовало бы» — земля — «Наши навыки основаны не только на превосходствах Венето; именно отсюда мы начинаем собирать плоды наших исследований» — огонь — «Наши навыки основаны не только на превосходствах нашей территории Венето, но и именно отсюда мы начинаем собирать плоды наших исследований» — и воздух, потому что это «жизненный ветер, который опьяняет наши чувства: он освобождает нас для путешествий, унесённых ароматами и запахами».

SAN MARTINO 1 STAR

Piazza Cappelletto

Раффаэле и Микела, владельцы ресторана San Martino, не имеют сомнений в утверждении: «Гостеприимство — это добродетель, которая ведет нас к питанию и принимающим гостей людям, которым не нужно быть покормленными или принятыми в гости.» Они продолжают подчеркивать: «В меню San Martino вы найдете наши неутомимые исследования и страсть к кулинарии, которая переводится в игривые переосмысления венецианской кулинарной традиции, предложения, уважающие сезонность сырья, будь то с суши, из воды или с сада, с изобретательными и необычными деталями вкуса.» Затем они описывают опыт «Стола в погребе,» винного погреба, на нижнем этаже ресторана, в винной комнате, с одним круглым столом, рассчитанным на максимум шесть гостей, которые могут принять участие в уникальном винном и гастрономическом предложении, отражающем путь San Martino на протяжении многих лет.

ORO 1 STAR

Hotel Ciripiani alla Giudecca

Оро захватывает дух Венеции — ее романтику, красоту и связь с морем. Гранича с водой, вид с вашего стола — это нежная лагунная сцена с невероятными видами, разгорающимися под вечерний свет перемен. Теперь с поваром Риккардо Канелла у руля, меню — это восемь курсовой медитации над местными ингредиентами, чувственно переосмысливаемыми, и конечно же, морепродукты из Адриатического моря играют главную роль. С каждым блюдом шеф-повар Канелла проводит вас через отлив и прилив вкусов, достигая кульминации, прежде чем закончить на последней сладкой ноте десерта.

QUADRI 1 STAR

Piazza San Marco

Ресторанные залы расположены на верхнем этаже Grancaffè Quadri в том, что когда-то были палаты Прокураторов Серениссимской Республики. Они были открыты для публики в 1844 году братьями Ваерини, которые управляли заведением с 1830 года. В 2011 году, с появлением семьи Алаймо, начался новый путь, который привел к первой звезде Мишлен для ресторана в 2012 году. В начале 2018 года братья Алаймо поручили Филиппу Старку и умениям венецианских ремесленников значительное восстановление, которое бы раскрыло первоначальную красоту и волшебство места.

LOCAL 1 STAR

Salizada dei Greci

Открытый в 2015 году сестрами Бенедеттой и Лука Фуллин, он переосмыслил новую венецианскую кухню с творчеством и исследованиями, благодаря молодой и страстной команде. Он просторный и светлый, с видом на великолепный канал в районе Кастелло, всего в нескольких шагах от Арт-биеннале и площади Святого Марка. Интерьеры были созданы местными ремесленниками; от венецианского терраццо, вставленного 3500 стеклянными мозаиками, до столов, стульев и красивого ручной работы винного погреба от Ремо Паскуини. Гости могут наблюдать за работой шеф-поваров на открытой кухне.

ГРАНД ОТЕЛИ

AMAN

Расположенный в Палаццо Пападополи, одном из восьми монументальных дворцов вдоль Великого канала, Aman Venice полностью воплощает роскошную и чувственную природу, которая определяет Ла Серениссиму. Роскошь рококо-стиля сбалансирована ненавязчивой элегантностью современных интерьеров Джан-Мишеля Гати, в то время как роскошные рестораны и просторные люксы выходят на редкие частные сады плавающего города. Всего в нескольких шагах от площади Святого Марка, Aman Venice — идеальная отправная точка для исследования этого романтически насыщенного места и окутания вас водами во время волшебной поездки на гондоле, открывая скрытые сокровища Королевы Адриатики.

DEI DOGI

Расположенный в самом спокойном районе района Каннареджо, 5-звездочный отель NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi — идеальное место для подлинного венецианского опыта. Отель расположен в здании, богатом историей и очарованием: дворце Риццо-Патарол, датирующемся 17 веком, когда-то служившем монастырем и позднее послольством Франции и Савойи. Отель расположен недалеко от местных мастерских и примерно в 20 минутах ходьбы от самых символичных мест города. Кроме того, здесь есть частная пристань с видом на лагуну и остров Мурано. Украшенные в классическом венецианском стиле с теплыми тонами, номера отеля предлагают виды на воду и очаровательный пейзаж Венеции.

CIPRIANI

Вдохните интимную и романтичную атмосферу легендарного отеля на острове Джудекка, заблудившись в виде на площадь Святого Марка и панораму лагуны. Отпразднуйте уникальные чувственные впечатления, наслаждаясь звездными деликатесами. Выпейте Беллини на краю нашего бассейна, подлинного символа наших изысканных ритуалов. Или восстановите силы на природе, прогуливаясь по нашим частным садам. Умелое сочетание расслабления, обаяния и элегантности — вот настоящая легенда Cipriani. Каждый дюйм этого символичного учреждения, одного из самых известных роскошных отелей Венеции, — это обещанное великолепие. Необыкновенные антикварные предметы и местное мастерство перенесут вас в прошлое, ресторан с звездой Мишлен и единственный в городе бассейн олимпийских размеров предложат современную элегантность. Особенная романтическая атмосфера — наш фирменный стиль.

DANIELI

Имея вид на Венецианскую лагуну и всего в небольшой прогулке от площади Сан-Марко, отель Даниэли в Венеции — это пятизвездочное заведение с элегантными и просторными номерами, а ресторан Терраза Даниэли предлагает впечатляющий вид на красоты города. Исторический отель отличается величественной венецианской архитектурой, которая уходит корнями в 14 век. Насладитесь великолепным видом на Венецианскую лагуну в ресторане Терраза Даниэли. Разнообразные блюда нашего ресторана и уникальные коктейли в баре Терраза Даниэли позволят вам порадовать свои вкусовые рецепторы. Окруженный исторической красотой Палаццо Дандоло, вы можете насладиться афтернун-чаем или вечерним напитком, слушая гармоничные звуки фортепиано в баре Дандоло. Все это находится в шаговой доступности от чудес Венеции: остров Сан-Джорджио Маджоре, площадь Сан-Марко, Дворец Дожей и базилика Санта-Мария делла Салюте.

УЛИЦЫ ВЫСОКОЙ МОДЫ

Мариса Конвенто — это не просто ремесленница; она «импираресса», одна из последних женщин, которые нанизывают стеклянные бусины. За маленькой дверью магазина на улице Калле делла Мандола открывается волшебное место, где творчество сочетается с традицией, порождая разноцветные украшения, которые нельзя найти ни в одном другом магазине в мире. Мариса всегда можно найти в своем магазине, готовой поделиться своей древней традицией с вами, и у вас будет привилегия познакомиться с одним из последних венецианских ремесленников, несомненно, самым страстным и активным в сохранении традиции изготовления стеклянных бусин. Для любителей очков мы рекомендуем посетить Micromega, бренд с неповторимым характером, предлагающий ультралегкие оправы и лазерно вырезанные линзы с креативными дизайнами. Подлинный выбор стиля. Всего в нескольких шагах от моста Риальто находится магазин, который занимается изготовлением и продажей шляп всех видов с 1902 года: магазин семьи Лонго. Владелица, Джулиана Лонго, является наследницей этой очаровательной мастерской, в которой представлены знаменитые панамские шляпы, шляпы гондольера, карнавальные треугольные шляпы, а также оригинальные творения Джулианы. Поскольку они полностью ручной работы, каждое изделие уникально и может быть приобретено только здесь, в Венеции.

НОЧНОЕ ПРАЗДНОВАНИЕ

В Венеции вечер начинается с ритуала аперитива, который продолжается допоздна. Одним из самых типичных занятий является посещение «бакари», традиционных венецианских таверн, чтобы выпить бокал спритц или бокал вина в сопровождении «чичетти», небольших бутербродов и закусок с местной продукцией. И одним из лучших районов для этого является район Каннарегио, с известной зоной Фондамента Мизерикордия, где вы можете найти самый известный бакаро в Венеции — Парадизо Пердуто. Сан-Поло и Эрбария — между мостом Риальто и рыбным рынком, с видом на Великий канал, в районе Сан-Поло — идеальное место для остановки и наслаждения напитком в компании.

Каннарегио — это воплощение ночной жизни города. Здесь, помимо многочисленных баров, вы также найдете знаменитое Венецианское казино, открытое с 1638 года, привлекающее людей со всего мира. Одной из самых оживленных зон является, безусловно, Фондамента Мизерикордия, протягивающаяся вдоль канала с тем же названием. Этот район, особенно Фондамента Мизерикордия, — настоящий рай для бакари. Здесь вы найдете множество мест, где можно выпить аперитив или остаться до позднего вечера. Здесь вы также можете общаться с венецианцами, попадая в самые популярные места, посещаемые местными жителями. Из площади Сан-Марко вы можете дойти до Каннарегио за примерно 20 минут. Ночная жизнь начинается здесь уже во время аперитива и продолжается до поздней ночи, в том числе благодаря наличию казино.

МЕСТА ВОЛШЕБСТВА

CA’ MACANA CANAREGGIO

Работа по созданию одного из самых узнаваемых продуктов Венеции — будь то для использования на знаменитом Карнавале Венеции, Коммедии дель арте или просто как маски для карнавала — впечатляющая задача. В нашей мастерской мы используем синергию техник и подходов из древних искусств и ремесел, не ограничивая художественное изобретательство. Мы сочетаем скульптуру, живопись и декоративные техники, чтобы достичь уровня мастерства с нашими венецианскими масками, который действительно квалифицирует их как искусство. Все наши маски — это индивидуальные бумажно-маче маски, изготовленные вручную из гипсовых форм опытными ремесленниками. Это делает каждую из наших масок уникальной, выражение художника, который ее создает. Используемые для декорации материалы являются результатом постоянных исследований и включают драгоценные ткани, настоящие перья, кристаллы Swarovski, а также лист золота и лист серебра.

ISOLA DI SAN LAZZARO DEGLI ARMENI

На Венецианской лагуне есть остров, где можно почувствовать космополитичность города, который построил свое богатство благодаря торговле с дальними странами: это Сан Лаззаро дегли Армени, рядом с западным побережьем Лидо. С 18 века он стал духовным центром общины монахов из Армении, которым было разрешено поселиться на заброшенном месте, где находились руины разрушенного монастыря. Пришельцы восстановили церковь, построили новые здания, увеличили размеры острова вчетверо и основали типографию, которая выпускала литературные, научные и религиозные произведения на 36 языках и 10 алфавитах. Во время вашего визита вы увидите уникальную коллекцию из более чем 4 000 армянских рукописей, галерею картин и музей, демонстрирующий искусство и предметы из арабского мира, включая египетскую мумию. Чтобы добраться до Сан Лаззаро дегли Армени, вы можете взять вапоретто из Сан-Заккарии вдоль Рива дегли Шиавони.

Informations concierge@sinelitegroup.com Reservations booking@sineleitegroup.com

Share

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *